Piatella : la résine qui change les règles du jeu

Qu’est-ce que le Piatella exactement ?

Le terme « Piatella » désigne une forme de hash à texture ultra crémeuse, élaboré à partir de têtes fraîches tamisées en bubble hash premium, sans séchage thermique. Contrairement aux résines traditionnelles qui nécessitent de la chaleur ou une pression mécanique, le Piatella repose sur un séchage lent à basse température, dans des conditions d’humidité et d’oxygène strictement maîtrisées.

Cela nécessite souvent un lyophilisateur à froid. Résultat : une texture aérée, mousseuse, souvent comparée à de la ganache ou du fondant, d’une souplesse étonnante. Mais surtout, une explosion aromatique sans égale. Rien n’est brûlé, rien n’est figé : tout est vivant.

✦ À noter : le terme « piatella » vient de l’italien piatto (plat), en référence à la manière dont la résine est conditionnée en galettes fines et malléables.
Son inventeur serait Zio, membre du club Uncle’s Farm à Barcelone, le nom le plus souvent cité.

Une extraction inspirée du vivant

Le processus de fabrication du Piatella s’apparente à un affinage. Une fois tamisés, les trichomes sont pressés très légèrement, puis laissés à maturation dans des contenants hermétiques à température contrôlée basse.

Ce « curing » naturel permet aux huiles essentielles (les terpènes) de s’harmoniser, et à la matière de s’assouplir. Ce procédé doux, sans solvants ni chauffe, respecte intégralement la plante.

Il révèle des profils organoleptiques d’une rare finesse, proches du live rosin mais avec la subtilité du curing à froid.
Arômes de noisette, notes florales, touches de fruits secs ou d’épices : le Piatella n’est jamais brutal. Il est nuancé. Il parle aux palais exigeants.

Pourquoi séduit-il autant ?

Le Piatella séduit par sa profondeur, sa fraîcheur et sa cohérence aromatique. Là où de nombreuses résines classiques peuvent souffrir de sécheresse ou de profils trop uniformes, le Piatella cultive la variation et l’élégance.

Il demande de la patience, une vraie attention au détail, mais le résultat est à la hauteur. C’est aussi un produit pour connaisseurs : difficile à produire, souvent rare, il se mérite.

Dans les cercles d’amateurs, il est souvent considéré comme la forme la plus aboutie du hash, à mi-chemin entre tradition marocaine et rigueur suisse.

Comment le consommer ?

Pour en tirer le meilleur, il est recommandé de le manipuler avec soin, et de privilégier :

• La vaporisation douce, pour révéler l’ensemble du spectre terpénique
• Le dabbing basse température, pour une expérience directe et immersive
• L’infusion avec un corps gras, pour une approche plus posée et subtile

🔥 Attention : il ne se manipule pas comme un hash classique. Fragile, sensible à la chaleur et à l’oxygène, il doit être conservé à l’abri de la lumière dans des contenants hermétiques.

Le mot de la Maison

Chez Maison NASSOY LE BARON, nous suivons avec attention l’émergence du Piatella. Il incarne ce que nous défendons depuis nos débuts : une approche sensorielle, artisanale, et exigeante du cannabis.

Malheureusement, dans le domaine du CBD, il est impossible de trouver un vrai Piatella : le processus augmentant fortement la concentration en THC, celui-ci dépasserait automatiquement les limites autorisées.

Conclusion : le Piatella, ou l’art de ne rien brusquer

En 2025, le Piatella n’est plus un secret. Il est une déclaration. Un hommage au végétal, au temps long, à l’élégance silencieuse. C’est la preuve qu’un hash peut être à la fois fort et délicat, moderne et enraciné dans les traditions.

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